PRZEKĄSKI

Sałatka z ciecierzycy, cykorii i piklowanej dyni 250 g
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 48 h od dostawy lub odbioru
→ 22.00 zł

Tuńczyk w sosie Ponzu, chrzan, piklowana cebula
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 24 h od dostawy lub odbioru
→ 32.00 zł

Pieczony roastbeef
z oregano, Tapenadą, czerwonym pieprzem i oliwą cytrynową  180 g
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 48h od dostawy lub odbioru
→ 26.00 zł

ZUPY

Krem z dyni z kardamonem i cynamonem 350 ml
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 48 h od dostawy lub odbioru
→ 16.00 zł

Krem z czerwonej soczewicy  350 ml
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 48 h od dostawy lub odbioru
→ 18.00 zł

DANIA  GŁÓWNE

Czarna soczewica,
cukrowy groszek, kokos i pieczony czerwony burak 250 g
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 48h od dostawy lub odbioru
→ 24.00 zł

Wołowina po burgundzku
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 24h od dostawy lub odbioru
→ 34.00 zł

Konfitowane udo kaczki w  sosie tymiankowym  250 g
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 72 h od dostawy lub odbioru
→ 28.00 zł

Policzki wołowe duszone w jałowcu i jeżynach 300 g
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 72 h od dostawy lub odbioru
→ 28.00 zł

DODATKI

Kluski kładzione łyżką z masłem i lubczykiem
→ 9.00 zł

Pomme pure
→ 9.00 zł

Pęczak z suszonymi pomidorami i pietruszką
→ 9.00 zł

Karmelizowana marchewka z tymiankiem
→ 9.00 zł

Pieczone czerwone buraki z kuminem
→ 9.00 zł

Koper włoski duszony w Martini
→ 9.00 zł

Czerwona kapusta z figami
→ 9.00 zł

Pieczone warzywa korzeniowe
→ 9.00 zł

Chleb żytni z czarnuszką i majerankiem
→ 16.00 zł

Palone masło z ziarnami Tonka  125 g
→ 12.00 zł

FAMILY MENU

IDEALNE NA WEEKENDOWY OBIAD RODZINNY

Kurczak zagrodowy pieczony w całości ( ok. 2,2 kg)
Marynowany 24 godziny w kolendrze, limonce, imbirze i chilli.
Pieczony z klarowanym masłem.

Dodatki
Pure z pieczonej marchewki
Sałatka mesclun z selerem naciowym
Sos Veloute Kokosowe

Danie rekomendowane dla 3-4 osób
→ 125.00 zł

Wolno pieczona kaczka ( ok. 2,2 kg)
Marynowana 24 godziny.
Pieczona z jabłkami, pomarańczami, czosnkiem,
rodzynkami i świeżym majerankiem.

Dodatki
Sałatka z pieczonych buraków z trybulą
Zapiekanka z ziemniaków z rozmarynem

Danie rekomendowane dla 3-4 osób
→ 145.00 zł

Indyk w całości marynowany ok 4,5-5 kg
Marynowany 24 godziny
Pieczony z żurawiną, gruszkami, jabłkami i ziołami

Dodatki
Pure ziemniaczane z ziołami
Blanszowana brukselka z masłem i limonka
Sos gravy z piernikiem

Danie rekomendowane dla 4-5 osób
→ 245,00 zł

 Pieczona gęś ze śliwkami, cynamonem i jabłkami (ok 4,5 kg)
Marynowana 24 godziny
Pieczona z jabłkiem, śliwkami i cynamonem.

Dodatki
Kopytka z lubczykiem i masłem
Czerwona Kapusta z bakaliami i borówką
Sos demi glace

Danie rekomendowane dla 4-5 osób
→ 265,00 zł

 Łosoś w całości, pieczony i podwędzany w “kopciłce” 1,5-2 kg

Dodatki
Fenkuł duszony
Ziemniaki z wody z ziołami i cytryną
Salsa verde z kaparami

Danie rekomendowane dla 3-4 osób
→ 185,00 zł