PRZEKĄSKI

Tuńczyk w sosie Ponzu, chrzan, piklowana cebula
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 24 h od dostawy lub odbioru
→ 32.00 zł

Pieczony roastbeef
z oregano, Tapenadą, czerwonym pieprzem i oliwą cytrynową  180 g
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 48h od dostawy lub odbioru
→ 26.00 zł

Krewetki marynowane w trawie cytrynowej, miso i chilli – 10 szt
(do smażenia w domu)
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 24h od dostawy lub odbioru
→ 32.00 zł

ZUPY

Krem z topinamburu i selera  350 ml
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 48 h od dostawy lub odbioru
→ 18.00 zł

DANIA  GŁÓWNE

Czarna soczewica,
cukrowy groszek, kokos i pieczony burak 250 g
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 48h od dostawy lub odbioru
→ 24.00 zł

Konfitowane udo kaczki w sosie tymiankowym  250 g
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 72 h od dostawy lub odbioru
→ 28.00 zł

Policzki wołowe duszone w jałowcu i jeżynach 300 g
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 72 h od dostawy lub odbioru
→ 28.00 zł

Skrei, oliwkowe voloute 180 g
(do usmażenia w domu)
Danie rekomendowane do spożycia w ciągu 24h od dostawy lub odbioru
→ 38.00 zł

DODATKI

Kluski kładzione łyżką z masłem i lubczykiem
→ 10.00 zł

Pęczak z suszonymi pomidorami i pietruszką
→ 10.00 zł

Karmelizowana marchewka z tymiankiem
→ 10.00 zł

Pieczone czerwone buraki z kuminem
→ 10.00 zł

Koper włoski duszony w Martini
→ 10.00 zł

Czerwona kapusta z figami
→ 10.00 zł

FAMILY MENU

IDEALNE NA WEEKENDOWY OBIAD RODZINNY

Kurczak zagrodowy pieczony w całości ( ok. 2,2 kg)
Marynowany 24 godziny w kolendrze, limonce, imbirze i chilli.
Pieczony z klarowanym masłem.

Dodatki
Karmelizowana marchewka z tymiankiem
Ziemniaki francuskie w emulsji maślanej
Sos Veloute Kokosowe

Danie rekomendowane dla 3-4 osób
→ 125.00 zł

Wolno pieczona kaczka ( ok. 2,2 kg)
Marynowana 24 godziny.
Pieczona z jabłkami, pomarańczami, czosnkiem,
rodzynkami i świeżym majerankiem.

Dodatki
Pieczone buraki z kuminem
Kluseczki kładzione z masłem i lubczykiem

Danie rekomendowane dla 3-4 osób
→ 145.00 zł

Indyk w całości marynowany ok 4,5-5 kg
Marynowany 24 godziny
Pieczony z żurawiną, gruszkami, jabłkami i ziołami

Dodatki
Ziemniaki francuskie w emulsji maślanej
Czerwona kapusta z figami i cynamonem
Sos demi-glace z żurawiną

Danie rekomendowane dla 4-5 osób
→ 245,00 zł

 Pieczona gęś ze śliwkami, cynamonem i jabłkami (ok 4,5 kg)
Marynowana 24 godziny
Pieczona z jabłkiem, śliwkami i cynamonem.

Dodatki
Kopytka z lubczykiem i masłem
Buraki pieczone z ziołami
Sos demi-glace

Danie rekomendowane dla 4-5 osób
→ 265,00 zł

 Łosoś w całości, pieczony i podwędzany w “kopciłce” 1,5-2 kg

Dodatki
Fenkuł duszony
Ziemniaki francuskie z ziołami i cytryną
Salsa verde z kaparami

Danie rekomendowane dla 3-4 osób
→ 185,00 zł