PRZEKĄSKI DO PODZIAŁU

APPETIZER TO SHARE

Tuńczyk, jogurt, sos Ponzu
Tuna, yoghurt, Ponzu sauce
→ 32,00 zł

Tatar z polędwicy wołowej, gruszka nashi
Beef tartare, nashi pear
→ 42,00 zł

Rydze, Foie Gras, focaccia
Saffron milk cup mushrooms, Foie Gras, focaccia
→ 52,00 zł

Rydze, puree z pasternaku
Saffron milk cup mushrooms, parsnip puree
→ 29,00 zł

ZUPA

SOUP

Krem z dyni, kardamon
Pumpkin cream, cardamom
24,00 zł

DANIA  GŁÓWNE

MAIN DISH

Okoń morski z “Kopciłki”
Sea bass smoked and baked
62,00 zł

Linguine, trufla
Linguine, truffle
55,00 zł

Sezonowana polędwica wołowa, sos Bordeaux
Ageed beef loin, Bordolaise sauce
64,00 zł

Cielęcina rose, szałwia
Rose veal, sage
59,00 zł

DODATKI DO PODZIAŁU

EXTRAS TO SHARE

Szpinak, masło z gałką muszkatołowa, otarta skórka cytryny
Spinach, nutmeg butter, lemon zest
12,00 zł

Koper włoski, Martini, anyż
Fennel, Martini, anise
12,00 zł

Pomme puree,  oliwa truflowa
Pomme puree, truffle olive oil
12,00 zł

Sałata Mesclun, zioła
Mixed salads, herbs, dressing
12,00 zł

DESER

DESSERT

Krem mascarpone, karmelizowana figa, trufla
Mascarpone, carmelized fig,  truffle
26,00 zł 

Beza, marakuja
Merinque, passionfruit
24,00 zł

AKTUALNOŚCI